Tự làm bánh Trung thu handmade tại nhà với công thức siêu đơn giản
Bánh trung thu từ lâu đã là một món ăn đặc trưng mỗi ngày Tết Thiếu Nhi. Cả nhà sum họp, quây quần bên nhau, tận hưởng một ngày Tết đoàn viên ấm cúng. Hiện nay, ngoài thị trường có rất nhiều loại bánh trung thu làm sẵn để phục vụ khách hàng. Tuy nhiên, bánh trung thu handmade là một lựa chọn thú vị , mới mẻ cho những gia đình muốn thử sức làm bánh ngay tại nhà.
Tự làm bánh trung thu tại nhà vẫn có thể cho ra thành phẩm vô cùng đẹp mắt
Vì sao nên lựa chọn bánh trung thu handmade?
Thực chất, làm bánh trung thu tại nhà không quá khó, vì những nguyên vật liệu đều có sẵn trên thị trường, rất dễ kiếm và mua về nhà. Bên cạnh đó thì cách làm bánh cũng khá đơn giản, rất thích hợp cho cả gia đình làm bánh trung thu handmade tại nhà cùng con. Hãy cùng Hi Pencil Store điểm qua vì sao nên lựa chọn bánh trung thu handmade nhé.
Một chiếc bánh handmade có thể đáp ứng các tiêu chí cả về sự tươi ngon lẫn sự an toàn cho sức khỏe gia đình. Không phải loại bánh nào trên thị trường cũng uy tín và an toàn cho cả nhà. Chính vì vậy, tự tay làm bánh sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho gia đình bạn nếu muốn thưởng thức bánh trung thu sạch. Bên cạnh đó, mẹ và bé có thể thoả thích sáng tạo chiếc bánh của mình với nhiều họa tiết bắt mắt, màu sắc đa dạng phù hợp với ngày tết trung thu.
Nếu nhà không có lò nướng, sao mẹ không thử làm những chiếc bánh theo công thức mới của Hi Pencil Store nhỉ?
Một điểm cộng nữa cho những chiếc bánh handmade chính là độ ngọt của bánh có thể được gia giảm sao cho vừa phải, phù hợp với sở thích của mọi thành viên. Mẹ cũng không sợ cả nhà bị tăng cân sau khi mải mê thưởng thức loại bánh này đúng không nào.
Hoạt động làm bánh trung thu handmade tại nhà cùng con vừa giúp con hạn chế chơi điện thoại, vừa taọ kết nối giữa xác thành viên trong gia đình. Đặc biệt đây có thể coi là hạot động giết thời gian hiệu quả trong mùa dịch này nữa đấy nhé!
>>> Xem thêm: Cách làm lồng đèn siêu xinh cực đơn giản tại nhà cho bé yêu
Nên chuẩn bị gì khi làm bánh trung thu handmade tại nhà cùng con?
Để bắt đầu làm bánh trung thu handmade tại nhà cùng con, bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu sau:
- 1 gói thạch rau câu giòn 25g
- 1,2 lít nước
- 250g đường
- 300ml nước cốt dừa
- 1/2 thìa cà phê bột matcha hòa tan trong
- 20ml nước ấm hoặc có thể thay bằng 200ml nước cốt lá dứa.
- 1 gói cà phê hòa tan trong 20ml nước ấm.
- 6-7 khuôn rau câu trung thu mua tại siêu thị hoặc tiệm bán đồ làm bánh
Cách làm bánh trung thu rau câu handmade tại nhà
Bước 1: Cho gói thạch rau câu, 250g đường và 1,2 lít nước vào nồi hòa tan, sau đó đun với lửa vừa trên bếp.
Bước 2: Khi nước rau câu trở nên hơi đặc lại thì cho 300ml nước cốt dừa vào khuấy đều đến khi sôi thì tắt bếp.
Bước 3: Đổ nước rau câu vào 3 tô khác nhau.
Bước 4: Lần lượt cho matcha và cà phê đã hòa tan vào từng tô nước rau câu cốt dừa để được 2 màu xanh lá và nâu. Một tô còn lại sẽ giữ nguyên để tạo màu trắng.
Bước 5: Múc từng màu rau câu vào đổ vào khuôn theo sở thích (½ khuôn). Chờ lớp rau câu này hơi đông lại (bề mặt vẫn ấm ấm chứ không được đông cứng) thì cho nhân đậu xanh (có thể thay bằng bất kì loại nhân nào mà bạn thích) vào giữa lòng khuôn.
Bước 6: Tiếp tục đổ các lớp thạch rau câu khác màu theo sở thích cho đến khi đầy khuôn.
Bước 7: Chờ phần rau câu nguội hoàn toàn thì cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khi rau câu đông cứng lại là bạn có thể mời cả nhà thưởng thức rồi.
Với hướng dẫn trên, hy vọng bạn có thể tự tay làm cho gia đình những chiếc bánh trung thu vừa thơm ngon vừa vệ sinh. Bánh trung thu nhà làm không chỉ ngon và rẻ, mà đó còn là một món quà Trung thu vô cùng ý nghĩa nữa.
Khoảng thời gian làm bánh trung thu handmade tại nhà cùng con, mẹ vừa chơi với bé, vừa dạy bé cách làm bánh trung thu. Bé yêu thì vừa được vui chơi, vừa được học nấu ăn với mẹ. Tuy nhiên, vì có con trẻ nên bạn phải hết sức cẩn thận, giữ an toàn cho bản thân và bé là trên hết! Chúc các mẹ bỉm sữa làm bánh trung thu handmade tại nhà cùng con thật thành công nha!
>>> Xem thêm:
